ロンドンで密かなブームを起こしつつあるスペイン料理店を東京で楽しもう！スペインバルでおなじみのタパスをロンドン風にアレンジしました。イギリスの文化や料理もミックスし、イベリコ豚、パエリアなどのスペイン代表料理とともに、スペインのワインやシェリー酒、ロンドンのパブでおなじみのイギリスビールやイギリスの伝統スピリッツであるジンをバルスタイルで提供します。